Бульон с рыбными галушками

5 (2)

Александра 26.07.2017

Бульон с рыбными галушками

Ингредиенты

( 4 порц )


рыба 300 г

вода 1,5 л

яйцо 4 шт

лук репчатый 2 шт

масло сливочное 1,5 ст.л

мука пшеничная

чёрный молотый перец, соль, сахар по вкусу

сода на кончике ножа

уксус 9%-ный 5 мл

Описание рецепта

Суп с галушками очень вкусно, это традиционная Полтавская кухня. А я предлагаю галушки рыбные. Это необычно и очень вкусно.

Приготовление

( 60 мин )

Вареную рыбу остудите и очистите от костей, пропустите через мясорубку.

Добавить жареный на масле лук, соль, сахар, перец, вареные яйца и муку. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Добавить в тесто гашеную уксусом соду.

Берите тесто столовой ложкой и опускайте в кипящий рыбный бульйон.

Когда галушки всплывут, накройте крышкой, дайте вскипеть и сразу снимите с огня.

Добавить мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита.

Оставить коментарий

Новости

14.05.2020

Специалисты выявили особую пользу картофеля для тела

03.05.2020

Медики назвали скрытые симптомы рака

02.05.2020

Сколько нужно употреблять белка, чтобы похудеть

02.05.2020

Этот витамин помогает справиться с угревой сыпью

02.05.2020

Медики назвали ягоду, которая предотвращает рак крови

25.04.2020

5 продуктов, которые нельзя есть во время беременности

12.04.2020

Каким должен быть правильный и безопасный для фигуры ужин

29.03.2020

Медики пояснили, кому не варто їсти оливки

29.03.2020

Безпосередньо від коронавіруса в Італії вмерло троє людей, половина населення вже має імунітет — професор Монтанарі

28.03.2020

5 причин быстрой прибавки в весе

28.03.2020

Продукты, которые ошибочно считаются полезными

Топ рецепты