Горбуша под шубой

07-10-2017 г.

Алёна

Горбуша под шубой

Ингредиенты — 8 порц


горбуша 1500 г

шампиньоны 150 - 200 г

помидоры 2 - 3 шт.

твердый сыр 150 г

молоко 2 - 3 ст.л.

соль, перец по вкусу

майонез

растительное масло для жарки

Описание рецепта:


По моему мнению, любую красную рыбу сложно испортить. Её можно готовить всеми возможными способами: жарить, запекать в духовке, готовить на мангале, варить, тушить и засаливать. Но есть шанс сделать блюдо, которое еще раз подчеркнет замечательный вкус данного продукта и добавит новизну.

Приготовление — 80 мин


Рыбу распластать, сделав продольный разрез по спинке. Удалить кости и нарезать полученные два филе на порционные куски. Посыпать по вкусу солью и перцем.


Шампиньоны нарезать ломтиками среднего размера, помидоры - кружочками. Сыр натереть на терке.


Противень или форму для запекания смазать маслом, выложить на него кусочки рыбы, сверху выложить ломтики грибов, на них - помидоры. Полить смесью майонеза и молока, посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно нагретой до 180 - 200 °С духовке около 40 минут.


Приятного аппетита!

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 4 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Просмотренные рецепты: