Кабачковая запеканка

5 (3)

Алёна 02.09.2017

Кабачковая запеканка

Ингредиенты


кабачок 1 шт.

перец сладкий 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

фарш мясной 200 г

яйца 4 шт.

твердый сыр 100 г

мука 1 ст.л.

петрушка 1 пучок

соль, перец по вкусу

растительное масло

Описание рецепта

Вкусное и легкое блюдо. Может быть вполне самостоятельным, а можно приготовить запеканку с кабачками как гарнир к мясным блюдам.

Приготовление

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Кабачок, морковь, перец натереть на крупной терке, сыр - на мелкой. Петрушку мелко нарезать, перемешать с фаршем, посолить, поперчить.

Для заливки яйца взбить с мукой, добавить тертый сыр, посолить.

В форму выкладывать слоями: лук - кабачок - перец - морковь - заливка - фарш с зеленью. Слои повторить дважды и запекать в духовке 45 минут при 180°С.

Оставить коментарий

Новости

14.05.2020

Специалисты выявили особую пользу картофеля для тела

03.05.2020

Медики назвали скрытые симптомы рака

02.05.2020

Сколько нужно употреблять белка, чтобы похудеть

02.05.2020

Этот витамин помогает справиться с угревой сыпью

02.05.2020

Медики назвали ягоду, которая предотвращает рак крови

25.04.2020

5 продуктов, которые нельзя есть во время беременности

12.04.2020

Каким должен быть правильный и безопасный для фигуры ужин

29.03.2020

Медики пояснили, кому не варто їсти оливки

29.03.2020

Безпосередньо від коронавіруса в Італії вмерло троє людей, половина населення вже має імунітет — професор Монтанарі

28.03.2020

5 причин быстрой прибавки в весе

28.03.2020

Продукты, которые ошибочно считаются полезными

Топ рецепты