Классический салат "Оливье"

5 (4)

coook.info 31.07.2017

Классический салат "Оливье"

Ингредиенты

( 4 порц )


картофель 6 шт

яйца куриные 4-6 шт

огурцы 4 шт

морковка 2 шт

горошек консервированый 1 банка

колбаса вареная 500 г

майонез по вкусу

соль по вкусу

Описание рецепта

Салат "Оливье" - классический символ "Нового года", который приятно видеть нам за праздничным столом. Салат получил свое название в честь шеф-повара Люсьена Оливье, который и придумал это блюдо. В первоначальном варианте в салате был телячий язык, икра и отварные раки, но в дальнейшем их заменили на более "народные" оставив из начальных продуктов только яйца и огурцы.

Приготовление

( 80 мин )

Заранее отварить картошку, яйца, морковку. Остудить их, почистить и нарезать кубиками. Также нарезать колбасу и огурцы. Все это переложить в большую посудину.

К нарезанным ингредиентам добавить горошек, слив воду в банке.

По желанию посолить, но не сильно – в салате уже есть соленые огурцы и колбаса. Добавить майонез и хорошенько перемешать. Украсить зеленью и поставить в холодильник.

Коментарии

... Гость 01.08.2017 в 22:59

Мой любимый салат!

Оставить коментарий

Новости

14.05.2020

Специалисты выявили особую пользу картофеля для тела

03.05.2020

Медики назвали скрытые симптомы рака

02.05.2020

Сколько нужно употреблять белка, чтобы похудеть

02.05.2020

Этот витамин помогает справиться с угревой сыпью

02.05.2020

Медики назвали ягоду, которая предотвращает рак крови

25.04.2020

5 продуктов, которые нельзя есть во время беременности

12.04.2020

Каким должен быть правильный и безопасный для фигуры ужин

29.03.2020

Медики пояснили, кому не варто їсти оливки

29.03.2020

Безпосередньо від коронавіруса в Італії вмерло троє людей, половина населення вже має імунітет — професор Монтанарі

28.03.2020

5 причин быстрой прибавки в весе

28.03.2020

Продукты, которые ошибочно считаются полезными

Топ рецепты