Котлеты с рыбой "Детские"

5 (2)

Алёна 03.10.2017

Котлеты с рыбой "Детские"

Ингредиенты

( 6 порц )


филе минтая 400 г

картофель 4 шт.

капуста 1 шт.

яйца 2 шт.

лук репчатый 1 шт.

мука 3 шт.

сливочное масло 1 ст.л.

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

Описание рецепта

Всем известно насколько полезна рыба в рационе маленького ребенка. Но, к сожалению, в большинстве случаев дети отказываются её кушать и здесь уже приходится придумывать какие-то новые блюда. Как-то по особенному приготовить и подать рыбку на обед своему маленькому чаду.

Приготовление

( 45 мин )

Филе минтая сварить, бульон сохранить. Картофель вымыть, очистить, нарезать и сварить в рыбном бульоне (бульон не выливать). Капусту нашинковать. Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле вместе с капустой до мягкости.

Картофель, рыбу, лук с капустой измельчить в блендере, добавить яйца, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Сформовать котлеты, запанировать в муке. Обжарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.

Сковороду, в которой жарились котлеты, вымыть, смазать сливочным маслом, выложить в нее все котлеты, влить рыбный бульон, на большом огне разогреть. Затем огонь уменьшить, закрыть крышкой и готовить в течение 5 минут. Подать горячими с картофелем пюре или гречкой.

Приятного аппетита!

Оставить коментарий

Новости

14.05.2020

Специалисты выявили особую пользу картофеля для тела

03.05.2020

Медики назвали скрытые симптомы рака

02.05.2020

Сколько нужно употреблять белка, чтобы похудеть

02.05.2020

Этот витамин помогает справиться с угревой сыпью

02.05.2020

Медики назвали ягоду, которая предотвращает рак крови

25.04.2020

5 продуктов, которые нельзя есть во время беременности

12.04.2020

Каким должен быть правильный и безопасный для фигуры ужин

29.03.2020

Медики пояснили, кому не варто їсти оливки

29.03.2020

Безпосередньо від коронавіруса в Італії вмерло троє людей, половина населення вже має імунітет — професор Монтанарі

28.03.2020

5 причин быстрой прибавки в весе

28.03.2020

Продукты, которые ошибочно считаются полезными

Топ рецепты