Крем-желе "Апельсин"

13-10-2017 г.

Алёна

Крем-желе "Апельсин"

Ингредиенты — 4 порц


молоко 500 мл

сахар 1/2 стак.

апельсин 1 шт.

яйца 3 шт.

желатин 15 г

ванилин 1 щепотка

Описание рецепта:


Хозяйки редко задумываются над вопросом, что сделать из апельсина. Эти оранжевые солнышки чаще едят, «как есть», не утруждая себя готовкой. А зря! В мире существует немало апельсиновых лакомств, полезных для здоровья и даже для фигуры, если употреблять их в меру. Варенье, джемы, апельсины в сахаре и шоколаде, хрустящие цукаты…

Приготовление — 50 мин


Апельсин хорошо вымыть, мелкой теркой снять 1/2 цедры. Апельсин очистить, из мякоти отжать сок.


Желатин залить небольшим количеством холодной воды. Отделить желтки от белков. Желтки взбить.


Молоко довести до кипения с апельсиновой цедрой и сахаром.


Снять с огня, непрерывно помешивая, ввести взбитые желтки, сок апельсина и желатин. Дать остыть.


Белки взбить с ванилином, добавить в получившуюся массу и осторожно перемешать. Десерт готов!


Украсить по вкусу, можно дольками апельсина. Приятного аппетита!

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 2 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Просмотренные рецепты: