Крем-желе "Апельсин"

5 (2)

13.10.2017 Алёна

Крем-желе "Апельсин"

Ингредиенты ( 4 порц )


молоко 500 мл

сахар 1/2 стак.

апельсин 1 шт.

яйца 3 шт.

желатин 15 г

ванилин 1 щепотка

Описание рецепта

Хозяйки редко задумываются над вопросом, что сделать из апельсина. Эти оранжевые солнышки чаще едят, «как есть», не утруждая себя готовкой. А зря! В мире существует немало апельсиновых лакомств, полезных для здоровья и даже для фигуры, если употреблять их в меру. Варенье, джемы, апельсины в сахаре и шоколаде, хрустящие цукаты…

Приготовление ( 50 мин )

Апельсин хорошо вымыть, мелкой теркой снять 1/2 цедры. Апельсин очистить, из мякоти отжать сок.

Желатин залить небольшим количеством холодной воды. Отделить желтки от белков. Желтки взбить.

Молоко довести до кипения с апельсиновой цедрой и сахаром.

Снять с огня, непрерывно помешивая, ввести взбитые желтки, сок апельсина и желатин. Дать остыть.

Белки взбить с ванилином, добавить в получившуюся массу и осторожно перемешать. Десерт готов!

Украсить по вкусу, можно дольками апельсина. Приятного аппетита!

Новости

Самое популярное

Топ рецепты