Лодочки из теста с огурцами, картофелем и мясом

27-09-2017 г.

coook.info

Лодочки из теста с огурцами, картофелем и мясом

Ингредиенты


картофель 1 кг

мясо 400 г

огурцы соленые 3-4 шт

лук репчатый 1 шт

тесто слоеное 500 г

яйцо 1 шт

сыр твердый 50 г

Описание рецепта:


Если хотите порадовать свою семью чем-то оригинальным, можно приготовить вкусные лодочки из слоеного теста с начинкой. Сегодня начинку приготовим из мяса, картофеля и огурцов, но вы можете смело экспериментировать с начинкой.

Приготовление


Сперва картофель необходимо отварить и сделать пюре.


Мясо порезать кусочками. Лук режем полукольцами и обжариваем. Дальше жарим мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут. После открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 минуты, после чего выключаем.


Огурчики режем полукольцами или соломкой (если крупные).


Размороженное тесто делим на 4 части и раскатываем. Выкладываем в центр 2-3 ложки столовые (с горкой) приготовленного пюре, в центр обжаренное мясо и резанные огурчики, по бокам делаем продольные разрезы. Теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру. Придаем форму лодочки и защипываем бока.


Выкладываем на противень, смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.


Приятного аппетита!

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 3 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Просмотренные рецепты: