Печенье "Опята"

12-10-2017 г.

Алёна

Печенье "Опята"

Ингредиенты


для ножек:

сметана 1 стакан

маргарин 2/3 пачки

сахар 3 ст.л

мука сколько возьмет тесто

для шапочек:

мед 1/2 стакана

сахар 1/2 стакана

гашеной соды 1/2 ст.л

мука сколько возьмет тесто

для крема:

белок 2 шт

сахар 2 стакана

ванилин щепотка

сок лимона 1/4 ч.л

для глазури:

вершковое масло 50 г

молоко 3 ст.л

сахар 150 г

какао 2 ст.л

для украшения:

мак

растительное масло для смазывания противен

Описание рецепта:


Для приготовления такого чудесного печенья требуется особенного повода и много времени. Зато все будут просто в восторге.

Приготовление


Для ножек размягченный маргарин сбить с сахаром, добавить сметану и мука, замесить мягкое тесто, завернуть его в пленку и поместить в холодильник на 8 часов. Тесто обмять, сформировать колбаски толщиной с палец. Нарезать ножки длиной 7 см, соединить по две. Выложить на смазанный масло противень, выпекать до готовности.


Для шапочек из указанных ингредиентов замесить не липкое тесто. Сформировать небольшие шарики, немного их выгнуть, выложить на смазанный маслом противень, выпекать до готовности.


Для крема охлажденные белки сбить к сгущению с сахаром, ванилином и соком лимона.


Для глазури все ингредиенты соединить, перемешать, варить до сгущения, дать остыть.


Шапочки покрыть глазурью и дать обсохнуть.


Ножки обмакнуть в крем и хорошо соединить с шапочками.


Ножки опят снизу аккуратно мокнуть в крем, посыпать маком. Выложить на противень и оставить на один час.


Приятного аппетита!

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 4 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв: