Пирог с курицей и грибами

06-09-2017 г.

Алёна

Пирог с курицей и грибами

Ингредиенты — 6 порц


для теста:

мука 200 - 300 г

молоко (тёплое) 100 мл

яйца 1/2 шт.

дрожжи сухие 2 ч.л.

сахар 1 ст.л.

растительного масла 2 ст.л.

для начинки:

шампиньоны 350 - 400 г

куриное филе 2 шт.

лук репчатый 2 шт.

тимьян сушеный 1 ч.л.

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

Описание рецепта:


Аппетитно!

Приготовление — 140 мин


Сахар и дрожжи растворить в теплом молоке. Добавить 1/2 взбитого яйца, 2 ст.л. масла, муку, замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить нарезанное кубиками филе и жарить 10 минут. Добавить нарезанные тонкими пластинами нрибы, накрыть крышкой, тушить 10 минут. Добавить тимьян, соль, перец, хорошо перемешать. Тушить без крышки до испарения жидкости.


Тесто обмять и разделить на две части, большую и меньшую, каждую раскатать в круг. Один круг теста выложить в форму, сформовать края. Выложить начинку, разровнять, накрыть другим кругом теста, края защипать.


Выпекать пирог 40 минут в духовке при 180°С.


Приятного аппетита!

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 2 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Просмотренные рецепты: