Шоколадные трюфели

26-07-2017 г.

coook.info

Шоколадные трюфели

Ингредиенты


сахар 1,5 стакана

воды 0,5 стакана

сливочное масло 100 г

какао 5 ст.л

сухое молоко 400 г

грецкие орехи 100 г

Описание рецепта:


Трю́фель — шоколадная конфета округлой формы с начинкой из ганаша. Эти конфеты были названы в честь одноименного гриба благодаря схожему внешнему виду.

Приготовление — 30 мин


Сахар залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао).


Тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.


Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.


Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао (кэробе) и подавать к кофе или чаю.

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 4 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Коментарии:


... Александра 17:58 26-07-2017г.

Супер. Рекомендую.


Просмотренные рецепты: