Сало быстрой засолки

30-07-2017 г.

Александра

Сало быстрой засолки

Ингредиенты


сало свинное 1 кг

чеснок 3-4 зубчика

соль 1/2 стакана

специи по вкусу

Описание рецепта:


Самый простой и надежный способ быстрой и простой засолки сала. Его можно назвать беспроигрышным вариантом. Для него используется самая обычная соль (что очень важно – сало просто невозможно пересолить, оно берет только то количество соли, которое ему нужно)! Поэтому даже тот, кто никогда не пробовал делать это самостоятельно, может смело приступать к его приготовлению. С таким соленым салом можно делать бутерброды и брать с собой на работу.

Приготовление — 360 мин


Порежьте сало на небольшие куски.


Положите в стеклянную посуду, добавьте соль и специи.


Залейте кипящей водой и прекройте неплотно крышкой. Как можно быстрее остудить.


Слейте рассол и храните сало в холодильнике.


Сало можно употреблять через 5-6 часов.


Перед подачей на стол нарежьте тонкими пластинками и украсте зубчиками чеснока.

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 3 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Просмотренные рецепты: