Самосы с картофелем

03-09-2017 г.

Алёна

Самосы с картофелем

Ингредиенты


для теста:

мука 3 стак.

сливочное масло 200 г

кефир 1 стак.

сахар 1/2 ч.л.

соль 1/2 ч.л.

куркума 1 ч.л.

для начинки:

картофель 500 г

куркума 1 ч.л.

укроп 1 пучок

соль, перец по вкусу

сливочное масло

Описание рецепта:


Стоит попробовать!

Приготовление


Муку порубить с маслом в крошку. В кефир добавить соль, сахар, куркуму, перемешать. Вылить кефир в крошку, замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 20 минут.


Картофель очистить, нарезать кубиками со стороной 1 см и обжарить на сливочном масле до готовности. Затем добавить соль по вкусу, куркуму и рубленый укроп, перемешать.


Отделить кусок теста, скатать колбаской и нарезать кусочками. Каждый кусочек раскатать в лепешку. На лепешки положить картофель с укропом, сформовать пирожки и выложить на смазанный растительным маслом противень. Смазать пирожки сметаной и выпекать в духовке 25 - 30 минут при 180° С.


Приятного аппетита!

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 2 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Просмотренные рецепты: