Стейки "Рибай" с пряными травами

27-09-2017 г.

Алёна

Стейки "Рибай" с пряными травами

Ингредиенты — 2 порц


свиний стейк 2 шт.

перец чили 1/2 шт.

тимьян 1 веточка

розмарин 1 веточка

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

Описание рецепта:


Как приготовить сочный и ароматный стейк? Делюсь фирменным рецептом!

Приготовление — 80 мин


Стейки тщятельно натереть солью и перцем, оставить мариноваться примерно на 40 минут.


В сковороде разогреть растительное масло, выложить веточки тимьяна и розмарина, крупно нарезанный перец чили и обжаривать 30 секунд.


Затем выложить стейки и обжаривать их на среднем огне по 4 - 5 минут с каждой стороны до образования румяной корочки.


Стейки выложить в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Запекать в предварительно разогретой до 200°С духовке около 10минут.


Затем форму вынуть и накрыть фольгой или крышкой, оставить на 20 минут, чтобы сок от жаренья равномерно распределился.


Подать стейки на стол с нарезкой из свежих овощей по вкусу, овощи гриль или овощным салатом, сметанным, томатным или сырно-горчичным соусом по вкусу.


Приятного аппетита!

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 3 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Просмотренные рецепты: