Вареники с картофелем

02-09-2017 г.

Алёна

Вареники с картофелем

Ингредиенты


для теста:

молоко 0,5 стак.

яйца 1 шт.

соль на кончик ч.л.

сода на кончик ч.л.

мука для замеса

для начинки и заправки:

картофель 5 шт.

лук репчатый 2 шт.

соль по вкусу

растительное масло

Описание рецепта:


Вареники с картошечкой да с жареным лучком - вкуснотища!

Приготовление


Молоко, яйцо, соль, соду смешать и, пересыпая муку, замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.


Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить к картофелю лук, перемешать.


Тесто разделить на 4 части, скатать длинные колбаски и нарезать кусочками. Раскатать каждый в лепешку. Выложить на лепешки по 1 ч.л. начинки и слепить вареники. Варить в подсоленной воде, пока не всплывут.


Оставшуюся луковицу измельчить, обжарить на растительном масле, слегка посолить и заправить зажаркой готовые вареники.


Приятного аппетита!!!

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 3 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Коментарии:


... Alexandra 11:30 20-03-2018г.

Смакота


Просмотренные рецепты: