"Веера" из баклажанов

5 (3)

11.09.2017 Алёна

"Веера" из баклажанов

Ингредиенты ( 2 порц )


баклажан 1 шт.

помидор 1 шт.

перец (сладкий) 1 шт.

сулугуня 100 г

чеснок 2 зубчика

сметана 3 ст.л.

прованские травы 1 ч.л.

соль 1 щепотка

растительное масло

Описание рецепта

Вот это да!!!

Приготовление ( 40 мин )

Баклажаны разрезать вдоль пополам. На каждой половинке сделать несколько надрезов по всей длине, не доходя до плодоножки. Получившиеся "веера" слегка посолить.

Подготовленные "веера" выложить на смазанный растительным маслом противень. В разрезы поочередно вложить ломтики сулугуни, тонкие кружочки помидора и полоски сладкого перца.

Чеснок очистить, измельчить и перемешать со сметаной, солью и травами. Получившимся соусом смазать "веера" и запекать 15 - 20 минут в разогретой до 200 °С духовке.

Приятного аппетита!

Новости

Самое популярное

Топ рецепты