Жаркое по - Киевски в горшочке

01-08-2017 г.

Александра

Жаркое по - Киевски в горшочке

Ингредиенты


телятина 200 г

жир для жарки 15 г

мясной бульйон 200 г

картофель 1 шт

морковь 1 шт

горошек консервированный 30 г

соус грибной 200 г

сметана 20 г

чеснок 1 зубчик

масло сливочное 5 г

соль и специи по вкусу

Приготовление


Мясо мелко нарежте, посолите и обжарьте до лбразования румяной корочки.


Положите мясо в кастрюлю, залейте бульоном со специями и тушите до готовности.


Очистите картофель и морковь, нарежте кубиками и обжарьте до полуготовности.


Положите мясо, картофель , морковь и горошек в керамический горшочек, залейте горячим грибным соусом со сметаной , добавьте чеснок, посолите и полейте маслом.


Накройте горшочек крышечкой из теста , тушите в духовом шкафу до готовности.

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 3 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Просмотренные рецепты: