Цыпленок табака

22.11.2018 Alexandra

Цыпленок табака

Ингредиенты ( 1 порц )


цыпленок 1 шт

чеснок 5 зубчиков

масло топленое 2 ст. ложки

сметана 1/2 стакана

аджика сухая 2-3 ст.ложки

соль по вкусу

Описание рецепта

Цыпленок табака - блюдо грузинской кухни не требует долгой предварительной подготовки, его довольно легко готовить и не обязательно подавать с гарниром. Кроме того, благодаря особому способу приготовления мясо цыплят становится очень нежным.

Приготовление ( 90 мин )

Цыпленка вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.

Порежьте на порционные куски, натрите солью.

В крупной чашке смешайте аджику со сметаной, добавьте мелко порезанный чеснок.

Обмакните в получившийся соус куски цыпленка.

На сковороде растопите масло и выложите куски, оставшимся в чашке соусом залейте цыпленка.

Жарьте на среднем огне с закрытой крышкой не менее часа до образования румяной корочки.

Новости

Топ новости

Топ рецепты