Курага с кешью в шоколаде

30.06.2020 coook.info

Курага с кешью в шоколаде

Ингредиенты


курага 25 шт

орешки (у меня кешью и миндаль без кожицы) 25 шт

шоколад (чёрный, белый или молочный) 150 г

шоколад белый для украшения, по желанию 30-40 г

Описание рецепта

Такие конфеты можно приготовить как на подарок, так и для себя любимых. Хранить их можно до 1-ой недели в закрытом контейнере, а если делать без орешков, тогда больше! Орешки в течении недели становятся мягкими, ничего страшного в этом нет, но когда внутри орешек хрустит...

Приготовление

Курагу, если она сухая, заливаем крутым кипятком и даём непременно стечь воде. У меня курага была очень сухая, я 2 раза заливала кипячённой водой. Выкладываем на бумажное полотенце, даём подсохнуть. Если курага мягкая, просто выложите на бумажное полотенце чтобы излишки воды-сиропа снять. Орешки немного поджарить на сухой сковороде и дать им остыть. Начинить каждую курагу орешком. 150 гр. шоколада растопить или на водяной бане или в микроволновой печи, начинённую курагу надеть на шпажку, окунуть в растопленный шоколад, дать стечь излишки шоколада,

выложить на пергамент (или на решётку). Можно на этом этапе остановиться и отправить их в холодильник до застывания. Я растопила белый шоколад, подкрасила его красным сухим красителем и сделала разводы на конфетах.

Через 1 час конфеты готовы! Я оставляла в холодильнике на ночь, потому как делала их вечером.

По этому же принципу можно сделать чернослив в шоколаде Угощайтесь! Курага(чернослив) в шоколаде

Новости

Топ рецепты