Курица Хе

30.06.2020 coook.info

Курица Хе

Ингредиенты


грудка куриная (одна половинка, большая) 200 г

перец болгарский (красивее, если перец взять нескольких цветов, я так и поступила) 2 шт (средних)

луковица 1 шт

растительное масло 50 г

уксус 1 ст.л.

острый красный молотый перец 1/3 ч.л.

перец черный молотый 1/3 шт

томатная паста 1 ст.л.

приправы для корейской моркови (можно сразу брать острую приправу и острый перец не добавлять) 1 ст.л.

кориандр молотый 1/3 ч.л.

семена кориандра (потолочь) несколько штук

перец чёрный немного

паприка 1 ч.л. (неполная)

острый красный перец 1/3 ч.л.

соль

*если не любите острое, можно острый перец обойти стороной

Описание рецепта

Рецептов курицы Хе много,( хотя в этом разделе по поиску я вовсе не нашла) и все разные, предлагаю Вам этот вариант курицы Хе. Не знаю точно корейская ли эта закуска, поэтому не осмелюсь назвать его корейским! Но то, что она очень вкусная и ароматная, 100% проверено Попробуйте и вы

Приготовление

Грудку отварить в подсоленной кипящей воде 5 минут и оставить при закрытой крышке ещё на минут 15, затем воду слить и грудку остудить. Я, при варке грудки, добавляю пару веточек укропа и половинку маленького лука. В оригинале мясо не варится, но как то я не рискнула кормить семью сырой курицей Грудку нарезать соломкой или нарвать по волокнам на кусочки. Лук и перец нарезать соломкой и добавить к грудке.Для заправки, в сотейник налить растительное масло, уксус, поставить на огонь, и, постоянно помешивая, добавить приправы и соль по вкусу, как закипит положить томатную пасту и немного прогреть. Салат залить горячей заправкой и хорошенько перемешать.

Поставить в холодильник, чтобы пропитался, где-то на 1 час.

Салат не рекомендуется хранить больше одного дня! На самом деле, салат готовится довольно быстро и просто, дольше писать Приятного аппетита!

Новости

Топ новости

Топ рецепты