Мясная окрошка

26-11-2018 г.

Alexandra

Мясная окрошка

Ингредиенты — 4 порц


квас хлебный 1,5 л

говядина отварная 400 г

зеленый лук 150 г

свежие огурцы 300 г

сметана 200 г

яйца 2 шт

сахар 25 г

горчица 10 г

зелень укропа,соль,перец по вкусу

Описание рецепта:


Нет для летней жары блюда лучше, чем окрошка. Она и охлаждает, и насыщает, и восполняет минеральный баланс.

Приготовление — 20 мин


Мясо, картофель, яйца отварите. Также можно заменить мясо сосисками, колбасой или сардельками. Нарежьте кубиками мясо, свежие очищенные огурцы, картофель. яйца— кубиками.


Укроп и зеленый лук порубите мелко и перетрите с солью.


Квас смешать с горчицей. Посолить, поперчить. Влить в миску. Разлить мясную окрошку на квасе по тарелкам, положить сметану по вкусу.

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 3 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Просмотренные рецепты: