Мясо пикантное с пряностями

23-11-2018 г.

Alexandra

Мясо пикантное с пряностями

Ингредиенты — 4 порц


свинина, бескостная или шейка 400 г

шампиньйоны свежие 300 г

лук репчатый 1 шт

орехи грецкие 1 стакан

яблоко 1 шт

масло подсолнечное 2 ст. ложки

хмели-сунели по вкусу

для соуса

сливки 200 мл

мука 1 ст. ложка

майонез 1 ст. ложка

соль, чеснок и молотая куркума по вкусу

Описание рецепта:


Рекомендую. Очень необычно и вкусно.

Приготовление — 50 мин


Мясо порезать небольшими ломтиками, посолить, поперчить и обжарить в раскаленном масле 2-3 минуты до образования золотистой корочки.


Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с мясом.


Когда лук станет золотистого цвета, добавить грибы, нарезанные пластинками. Тушить на медленном огне.


За 5 минут до готовности положить мелко нарубленные грецкие орехи, дольки яблока и хмели-сунели.


Готовим соус. Разогреваем 200 мл сливок, добавляем муку, майонез, при постоянном помешивании доводим до кипения, но не кипятим. Добавляем соль, молотую куркуму и немного рубленого чеснока.


Готовое мясо подавать с соусом.

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 2 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Просмотренные рецепты: