Салат "Мимоза"

29.06.2020 coook.info

Салат "Мимоза"

Ингредиенты


рыбные консервы (лосось или сайра) 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной форели)

морковь (отварная) 1-2 шт

яйца отварные 4-5 шт

лук репчатый 0,5 шт

майонез

зелень укропа для украшения

соль

свежемолотый перец

Описание рецепта

Благодарим Настеньку из Дивеево за замечательный, вкусный рецепт всеми любимого салата!

Приготовление ( 8 ч )

С рыбных консервов слить жидкость и размять консервы вилкой (отварную форель разобрать на небольшие кусочки или размять вилкой). Лук очистить и мелко нарезать. Яйца очистить от скорлупы, белки отделить от желтков. Белки и желтки натереть на крупной терке в разные миски. Немного тертых желтков отложить для украшения салата. Отварную морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Зелень укропа вымыть и обсушить. В салатницу выкладывать слоями:1-й слой: рыбные консервы (немного поперчить и смазать майонезом)2-й слой: лук (немного посолить, поперчить и чуть смазать майонезом)3-й слой: половину натертых белков (чуть посолить и смазать майонезом)4-й слой: тертая морковь (чуть посолить, поперчить и смазать майонезом)5-й слой: тертые желтки (чуть посолить и смазать майонезом)6-й слой: оставшиеся тертые белки (чуть посолить и смазать майонезом) Сверху украсить салат отложенными тертыми желтками и зеленью укропа, имитируя цветок мимозы. Салат убрать в холодильник и дать настояться в течение ночи.Приятного Вам аппетита!

Новости

Топ рецепты