Свинина, тушенная с грибами и сладким перцем

23-11-2018 г.

Alexandra

Свинина, тушенная с грибами и сладким перцем

Ингредиенты — 4 порц


свинины (лучше мякоти) 800 г

свежего болгарского перца 1-2 шт

грибы свежие или замороженые 200 г

лук 1 шт

масло сливочное или топленые 50 г

соль, специи – по вкусу.

Описание рецепта:


Мясо с грибами и перцем- ароматное, вкусное и питательное блюдо, которое обязательно понравится всем членам семьи и станет достойным и оригинальным украшением повседневного или праздничного стола.

Приготовление — 90 мин


азрезаем мясо на кусочки (небольшие). Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим нашу свининку до приятного золотистого цвета.


Добавляем лук в мясо и обжариваем все вместе 3-5 минут.


Добавить подготовленные грибы и продолжить жарку еще 10 минут.


Когда мясо станет мягким и испарится вся лишняя влага, нужно добавить лук и сладкий перец и протушить все ингредиенты вместе еще 7-8 минут, чтобы перец стал мягким, а лук приобрел прозрачность и золотистый оттенок.


В процессе тушения посолите, поперчите и еще раз перемешайте.


Перед подачей посыпте зеленью.

Поделиться в :

Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Просмотренные рецепты: