Тефтели в сливочном соусе
13.11.2021
Алёна
Ингредиенты ( 10 порц )
филе индейки
1 кг
лук
200 гр
морковь
200 гр
яйца
2 шт
твердый сыр
160 гр
сливки 10%
400 мл
честнок
3 - 4 зуб.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Приготовление ( 60 мин )
Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш.
Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую тёрку.
Соединить мясо с овощами, добавить яйца, посолить, поперчить. Сформировать мясные шарики размером яйца. Выложить в форму для запеканя и отправить в разогретую духовку при 200°С.
В это время готовим соус: сливки соединяем с твёрдым сыром, зубчиков чеснока, немного солим.
Через 15 минут достаем тефтели из духовки заливаем сливочным соусом и отправляем ещё на 20 минут в духовку при 200°С.
Тефтели готовы! Приятного аппетита!!
