Ягодный пудинг

30.06.2020 coook.info

Ягодный пудинг

Ингредиенты


мука 1 стакан

сахар 0,5 стакан

крахмал 1 ст.л.

молоко 0,5 стакан

сливочное масло или маргарин 3 ст.л.

разрыхлитель 1,5 ч.л.

ягоды - 400 г (я делала с клубникой, малиной, вишней и красная смородина+абрикос)

сахар 0,5 стакан

крахмал 1,5 ст.л.

цедра 0,5 лимона

Описание рецепта

Несмотря на свой неказистый вид, десерт получается очень вкусным. На подушке из ягод нежный слой рассыпчатого теста. Рецепт взят из книги "Низкокалорийные десерты" Александра Селезнёва.

Приготовление

... и делаем Ягоды смешать с сахаром, крахмалом и цедрой. Переложить в форму для запекания. Я делала в формочках для крем-брюле.

Перемешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Масло растопить и соединить с молоком. Жидкие ингредиенты постепенно влить в мучную смесь и взбить до однородной массы.

Выложить тесто на ягоды.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать до румяной корочки. Время выпечки зависит от размера формы и толщины теста. Моему десерту понадобилось 40 минут.

Новости

Топ рецепты