Юшка с фасолью и вермишелью

07-11-2018 г.

Alexandra

Юшка с фасолью и вермишелью

Ингредиенты — 6 порц


фасоль 3/4 стакана

свинина 250 г

говядина 250 г

вермишель 100 г

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

петрушка 1 корень

масло сливочное 3 ст. ложки

вода 2 литра

лавровый лист, зелень петрушки, соль и перец по вкусу

Описание рецепта:


В холодную зимнюю пору будет очень хорош на вашем семейном обеде.

Приготовление — 80 мин


Мясо промыть, залить водой и поставить на огонь.


Снять пену, добавить ранее замоченную фасоль и варить на медленном огне до готовности мяся.


За 15-20 минут до конца варки положите вермишель


За 7-10 минут - пасерованные на сливочном масле, нарезанные соломкой морковь, петрушку и лук.


Посолите и добавьте лавровый лист.


Перед подачей на стол посыпьте юшку мелко нарезанной зеленью петрушки.


Приятного аппетита!

Поделиться в :

Рейтинг - 5 с 5 ( оценок - 1 )
Оценить блюдо:

Оставить отзыв:


Просмотренные рецепты: